ארוחת הערב אצלנו מאוד מושפעת ממהלך היום. למשל, אם באותו יום הבן שלי אכל הרבה לחם, אז בערב אדאג להכין משהו בלי לחם. את הירקות הוא תמיד מעדיף לאכול בנפרד, הוא אוכל אותם לפני הארוחה כבר מגיל קטן (אחרת הוא מתמלא מאוכל אחר ולא נוגע בהם), לרוב הוא אפילו רוצה אותם בצלחת נפרדת.. אני לא מתווכחת, העיקר שיאכל!
לעומת זאת, הבת האמצעית שלי מאוד אוהבת ירקות ונוהגת לנשנש אותם בחופשיות מהמקרר במהלך היום, איתה אין בעיה בעניין הזה. לעומת זאת היא ממש לא אוהבת גבינות ונקניקים (גם כשהיתה 'אוכלת כל' לא אהבה…). הקטנה בינתיים זורמת יפה ואוכלת ירקות בלי בעיה 🙂
כל ילד הוא אחר, ללא ספק אנחנו צריכים להיות יצירתיים על מנת שיאכלו בריא ככל שניתן 🙂
הנה מספר דוגמאות לארוחת ערב (בהמשך אני אוסיף עוד). לרוב יש מתכונים, אם חסר ויש עניין, כיתבו תגובה או שילחו לי הודעה ואוסיף בשמחה –
פריכיות עם אבוקדו וסלט ירקות
טורטיה מקמח תירס בהרכבה עצמית! חסה, ירקות, ממרח חומוס ביתי, שעועית לבנה ברוטב עגבניות וגם חזה מהצומח של טבעול. לפעמים אני משלבת קציצה במקום.
כריך מקמח שיפון איכותי עם אבוקדו ועגבניה, כמובן עם סלט בצד
מרקים שונים (לרובם יש מתכונים בבלוג) – תירס, עגבניות, אפונה, פטריות ועוד….
מרק פטריות וגריסי פנינה
מרק תירס
טורטיה משיבולת שועל אפשר גם מכוסמת
חביתת קמח חומוס ועדשים כתומות עם ירקות, אבוקדו, גבינה צהובה טבעונית ולחם. מתאים גם בתור ארוחת בוקר מפנקת!!! 3>
דוגמאות גם לארוחות עם חביתה לקטנטנים –
חביתת חומוס עם בוקולי, לצד סלק, ממרח חומוס וברוקולי. ואותו סגנון רק עם ממרח קשיו
חביתה של פסח (שילבתי בבלילת החביתה מצות שבורות) לצד ממרח קשיו זיתים וירקות
חביתת חומוס/עדשים עם ירקות וחומוסים
ועוד ועוד חביתות…
דוגמנית הבית 🙂
פשטידת תירס וירקות
פשטידת ירקות עם ירקות טריים
יש לי מתכון נוסף, שלרוב אני מכינה, המתכון של דודו גם מצויין!! ממש טעים. הוספנו בצל, פטריות ונקניק טבעוני של טבע דלי
כדורי חביתת קמח חומוס ועדשים כתומות בתבנית של מולטי קייק (אעלה בקרוב מתכון מסודר), לצד ירקות
סושי!
פיצה פיתה! רסק עגבניות, תבלינים, תוספות (בתמונה – פטריות) אפשר לגרר מעל כל סוג של גבינה טבעונית שאוהבים… לצד ירקות טריים
מאיה נהנית מפיצה טבעונית במחבת וירקות טריים
בצק עלים ממולא בגבינה צהובה ומלוחה של "משו משו" לצד סלט ירקות עם טחינה
חומוס ביתי עם גרגירים ועם פטריות ובצל
חביתה מתערובת להכנת חביתה טבעונית של vega עם סלט ירקות
פיצה מלאווח עם גבינה צהובה טבעונית של צ'יזלי
פנקייק שיבולת שועל ובננה
פנקייק טבעוני מהמם!
דייסת קוואקר עם פירות
קורנפלקס עם חלב צמחי
גרנולה עם חלב צמחי ובננה
ארוחת פלאפל!
טוסט וירקות
פשטידת תרד וברוקולי (עם טופו וגבינת קשיו) לצד ירקות
פריכיות עם ממרח חומוס וממרח קשיו לצד ירקות
מקושקשת טופו, ממרח קשיו וירקות. וגם מנה דומה עם תבשיל בורגול וירקות.
היי נראה נפלא תודה על הרעיונות!
אשמח לקבל מתכון לכדורי חביתת חומוס במולטיקייק
אהבתיאהבתי
היי ערבה, סליחה על העיכוב בתגובה!
אני מערבבת קמח חומוס/עדשים (או שניהם) עם מעט קמח לבן, תבלינים שאוהבים וקורט סודה לשתיה וזהו 🙂
אהבתיאהבתי
תודה רבה! יצא לי להכין כמה פעמים. לפעמים מוסיפה פטריות ובצל מטוגן ולפעמים טוחנת עם פטרוזיליה. נשנוש ממש מוצלח 🙂
אהבתיאהבתי
היי אשמח לקבל מתכון לכדורי חומוס
תודה רבה 🙂
אהבתיאהבתי