תעשיית החלב

היום הראשון בחייו של עגל הוא גם היום הטראומטי בחייו. עם הלידה מפרידים את העגל מאמו הגועה בבכי ומוסיפה לחפש אחריו לשווא. מחלב אמו לא יזכה העגל לטעום – זה שמור לבני אדם. העגל מועבר לתא בידוד, ולעולם לא ישוב לפגוש את אמו ולחוש את ליקוקיה.

תא בידוד:

1475855_10202112707092848_1843061532_n                   11866312_718752441561973_499803090222857ו6430_n

* צילום- רועי שפרניק, קירות שקופים.

גדיעת איברים, צריבה וסירוס ללא הרדמה- 

בשבועות הראשונים לחיי העגל מטביע הרפתן מספר על בשרו, באמצעות ברזל מלובן או בכוויית קור, ללא משככי כאבים. את ניצני הקרניים של העגל הורסים באמצעות משחה חומצית וצורבת. אך הכואב ביותר הוא הסירוס, המתבצע באמצעות חיתוך האשכים, קשירתם או לחיצתם במלקחיים – בלא הרדמה או משככי כאבים.

לעגלות בתעשיית החלב מצפה גורל דומה לזה של אמם: על מנת שתניב חלב מכניסים את הפרה להריון שוב ושוב, ותמיד היא מופרדת מגוריה. תעשיית החלב הישראלית מתגאה בפרות “שיאניות” – ואכן, פרה ישראלית נאלצת לייצר פי 6-7 יותר חלב מאשר לפני כמה עשורים. כדי להגביר את תפוקת החלב שלה מאביסים את הפרה במזון מרוכז הפוגע בגופה ו”מועשר” בתרופות, הורמונים ואנטיביוטיקה. פרה בתעשיית החלב בישראל לעולם אינה יוצאת למרעה, והצואה המצטברת ברפת גורמת להתפרצות זיהומים. השאיבה האינטנסיבית של החלב מחלישה את המערכת החיסונית שלה. אין פלא שיותר משליש מהפרות סובלות מדלקת עטינים. כשתפוקת החלב יורדת, הורגים את הפרה לשם ייצור בשר.

פרה – כמו כל יונק ממין נקבה – מפיקה חלב רק לאחר המלטה. לכן מעברים את כל הפרות בתעשיית החלב מדי שנה, לרוב בהזרעה מלאכותית. לאחר היריון של תשעה חודשים, נלקחים העגל או העגלה מאמם מיד לאחר ההמלטה – הזכרים ישמשו בתעשיית הבשר והנקבות בתעשיית החלב. ההפרדה בין העגל לאמו היא חוויה קשה לעגל, וגם האם עשויה לבטא את מצוקתה באמצעות קריאות וגעיות במשך ימים לאחר שהוולד נלקח ממנה.

                 20612_905432446196789_740294856305882363_n       בדרך לחליבה. כפר מנחם, יוני 2012

באמצעות "השבחה" גנטית הגדילו את כמות החלב הנשאבת מגופה של פרה מ-8 ליטרים של חלב ביום ל-40 ליטרים ויותר, בתוך עשורים ספורים. גופה של הפרה לא הותאם לשינוי המהיר, ולכן היא סובלת ממחלות רבות, נכויות וכאבים. הלחץ העצום על העטין גורם לקריעת כלי-דם. כשגידי התלייה של העטין מתרפים – העטין צונח, הפטמותמזדהמות, ודלקות עטינים מתפתחות במהירות. פטמות "מיותרות" עשויות להחריף תופעות אלו, ולכן הן נכרתותבמספריים ללא משככי כאבים. מדי שנה עוברת כל פרה טילוף פוצע ומכאיב (הכולל ריסון אלים) מכיוון שהטלפיים של פרות הכלואות כל חייהן ברפת גדלים מבלי להישחק וגורמים צליעה ודלקות. את צמיחת קרני הפרות מונעים באמצעות מריחת חומר צורב אוגדיעה.

אף על פי שתוחלת חייה הטבעית של הפרה עולה על 20 שנה, פרות נשחטות כיום בגיל שלוש עד שש שנים. פרות רבות מתמוטטות קודם להבאתן לשחיטה מאפיסת כוחות, וכדי לפנותן גוררים אותן על הקרקע כשהן קשורות בשרשרת, או דוחפים אותן על-ידי מלגזה. התוצאות: פציעות וחבלות חמורות, קרעים ברצועות ושבירת עצמות.

11920337_973601005994326_1591714339_n     11911602_973600992660994_686659690_n

האם חלב בריא לנו?

לא ולא… ישנם מחקרים רבים שמראים את נזקי החלב. מוזמנים לעיין למשל בסיכום שעשה דדי שי על נייר עמדה חדש שפרסמו חוקרים מאוניברסיטת הרווארד שבו הוא קובע כי צריכת חלב היא מיותרת בתזונה האנושית: למרות הדימוי המקובל של חלב כמקור מרכזי לסידן, ניתן למעשה להשיג כמות מספקת ממנו גם ממקורות מהצומח, ובמסגרת תזונה בריאה החסרונות שבצריכת חלב עולים על היתרונות. להמשך קריאה ליחצו  – כאן –

מידע תזונתי נוסף ומקיף קיים בדף של "חלב- עובדות או מיתוסים" שבו הוא מרכז מחקרים רבים בנושא, להמשך קריאה ליחצו  – כאן –

11913020_973600942660999_917929424_n

חלב עיזים

לחלב צאן יש תדמית של מוצר בלתי מזיק באופן יחסי, המגיע מחיות הנהנות מתנאי חיים טבעיים ומגוף בריא, ללא התיעוש המאפיין את משק חלב הבקר. אולם במציאות, תחלואי התעשייה חדרו גם לעומקו של משק חלב הצאן.

במחלבה כלואות חיות לפי מיון: מכלאה לכבשים, מכלאה לעזים, מכלאה מעורבת, מכלאה לגורים שהופרדו מאמותיהם וכן מעט גורים בין הכבשים והעזים. העזים חיות על אדמה בוצית, והכבשים חיות על מצע של קש על גבי האדמה. באוויר ריח חזק של אמוניה.

כבשים בצפיפות גדולה, כזו שבקושי מאפשרת להם להתהלך בחופשיות.
מכלאה של גורים שהופרדו מאמותיהם

גם בתעשיית חלב העזים קיימים אותם תהליכים – גדיעת קרניים וסירוס ללא אילחוש, הפרדת התינוק מהאם, שתיית תחליפי חלב, שליחה לשחיטה במכות, חליבה אינטנסיבית, מתן תרופות רבות וכו'….

עטינים מלאי לכלוך וצואה

11910723_973619905992436_1553494430_n 11950870_973619902659103_1494803807_n 11913020_973600942660999_917t929424_n 11948089_973619915992435_625670159_n

לקריאה נוספת על משק החלב –  מאתר  חלב – עובדות או מיתוסים    ומאתר אנונימוס

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s