הבן שלי לא חובב מתוק… אל תשאלו אותי איך זה קרה… חחח 🙂

העוגה היחידה שהוא אוהב, היא עוגת תפוזים!

עוגת התפוזים הזו היא טבעונית, נהדרת ואוורירית. מצויינת ליד נס קפה עם חלב סויה 🙂

מצרכים
– 1 שקית סוכר וניל
– 1 שקית אבקת אפיה
– כוס וחצי מיץ תפוזים. רצוי לסחוט לבד
– שלושת רבעי כוס סוכר
– 2 כוסות קמח תופח
– חצי כוס שמן
– כף חומץ תפוחים- רצוי להוסיף אותו אחרון, ממש לפני ההכנסה לתנור
– כף קליפת תפוז מגוררת (אפשרי)

אופן ההכנה
1. לחמם תנור ל-180 מעלות
2. לסחוט כוס וחצי מיץ. להוסיף גם את החתיכות שבמסחטה
3. לערבב את כל החומרים בקערה

4. למזוג לשתי תבניות אנגליש קייק או תבנית מלבנית של טוסטר אובן

5. לאפות כחצי שעה עד שקיסם יוצא יבש או עם מעט פירורים