1. מערבבים בקערה את החלבה, הברנדי והקפה

2. מקציפים את השמנת המתוקה ומקפלים לתוך מחית החלבה.

3. מצמידים ניילון נצמד לתוך תבנית אינגליש קייק ומפזרים את הפיסטוקים/אגוזים מסוכרים.

4. מעבירים לתבנית את המוס, מכסים בניילון ומקפיאים למשך 24 שעות.

5. מוציאים מהתבנית בעזרת הניילון הנצמד, הופכים ופורסים דק. מקשטים בשערות חלבה ומגישים.

* ניתן להגיש גם ככדורי גלידה בגביע או בכוס או כקינוח אישי בתבנית סיליקון.