1. בסיר קטן מחממים את חלב הסויה. בינתיים מערבבים בכוס את המים והקורנפלור. כשהחלב מתחיל לרתוח, מוסיפים את תוכן הכוס תוך כדי בחישה. מביאים לרתיחה תוך כדי בחישה.
2. מוסיפים את השוקולד ומערבבים טוב עד להמסה. מבשלים ברתיחה קלה עוד 2-3 דקות, עד שהשוקו מסמיך והופך לנו לשוקולטה! יש לערבב תדיר כדי שלא יווצרו גושים בתחתית הסיר.
3. מי שרוצה להוסיף וניל, אז מוסיפים בסוף את הוניל ומכבים את האש. מוזגים לספלים ומגישים מיד.

אפשר להגיש עם קצפת, שוקולד מגורר או כמוני עם קצת קוקוס ושברי שקדים 🙂

תמונות של מוצרים:

חלב סויה- לאפיה אני אוהבת להשתמש באלפרו אדום (בלי סוכר ומלח), כאן אפשר להשתמש בכל סוג של חלב צמחי (אפילו לא מסויה- אורז, שקדים, שיבולת שועל וכו'), כי גם אם יהיה לו טעם של וניל למשל, זה לא יפריע 🙂

הנה כמה דוגמאות לחלב צמחי- (זה ממש על קצה המזלג כי יש המון!!!! ממש המון)