פסטה ברוטב שמנת ופטריות טבעוני

11921994_971566039531156_671019244_n

מנה טעימה מאוד, הילדים שלי מתים עליה! כל אחד אוכל תמיד שתי מנות…

אני מכינה גם פסטה ברוטב שמנת בעיצוב מקורי, אם מעניין אתכם- אז קליק על הלינק

מצרכים:

חבילת פסטה לבחירתכם (500 גרם)

2 שמנת סויה של אלפרו 5% (אפשר להמיר אחת בשמנת אורז, תמונות של המוצרים בסוף הפוסט)

סלסלת פטירות שמפיניון (או יותר אם אוהבים)

חצי בצל

שן שום קצוצה (לא חובה)

תבלינים- מלח, פלפל, אבקת שום, אופציונלי- אבקת מרק פטריות (אני קונה בלי מלח, אם אתם משתמשים ברגילה אז בזהירות כי היא מלוחה). האבקה מסמיכה את הרוטב מעולה.

קצת שמן לטיגון (לא חובה, אני "מטגנת" במים רותחים)

אופציונלי- אפשר לשדרג עם שמנת קשיו (קשיו ומים בבלנדר), זה מעשיר את הרוטב ומסמיך אותו. אפשר גם להסמיך עם מעט קמח או קורנפלור

11920383_971566059531154_156093526_n

 

הכנה:

את הפסטה מבשלים כרגיל, לפי ההוראות על האריזה (אצלי בחרו פפיונים). בתום הבישול מסננים את המים היטב.

11938951_971568012864292_2121729412_n

 

הרוטב- 

בסיר בינוני אני "מטגנת" את הבצל (ללא שמן! עם קצת מים רותחים) להזהבה קלה

 

מוסיפים את השום ואחרי דקה גם את הפטריות, ממשיכים לטגן עד לריכוך קל (אפשר להוסיף בשלב האחרון מעט שמן – לא חובה – כך הפטריות והבצל לא סופחים אליהם הכל… חוסכים בקלוריות חחח)…

לאחר שהפטריות התרככו מעט, אני מוסיפה את השמנות והתבלינים, להביא לרתיחה ואז להנמיך את האש ולכסות את הסיר. לערבב מדי פעם. צריך רק דקות ספורות של בישול וזה מוכן.

שופכים את הרוטב על הפסטה המסוננת וזוללים 🙂

 

11943360_971566069531153_1845641700_n

תמונות של מוצרים:

שמנות לבישול של אלפרו נראות כך:

11403482_937589566262137_3305868807392805721_n

יש סוגים נוספים של שמנות צמחיות לבישול, לדעתי יתאימו פה בהחלט:

007248       052533      1914454_1024785584209201_776300979012415792_n8006040245007

 

 

 

 

 

 

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה ללא גלוטן, מתכונים לילדים, עיקריות, ראש השנה, שבועות, עם התגים , , , , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s