עוגה טעימה מאוד, קלה להכנה, מהירה, מתאימה לשבועות אבל לא רק! אפשר ליהנות ממנה בכל השנה 🙂

למתכונים נוספים לשבועות – עוגת אוראו  עוגת לוטוס  קינוח לוטוס בכוס  עוגת פינה קולדה   פסטה בעיצוב מקורי  כדורי קוקוס  ועוד…

מצרכים

(כרגיל- תמונות של המוצרים בסוף הפוסט)

לבסיס-

250 גרם ביסקוויטים מרוסקים (שרוול)

כ- 1/2 עד 3/4 כוס חלב סויה (או צמחי אחר)

1-2 כפות שמן קוקוס

גרידת לימון-אופציונלי אך מומלץ

** אפשר להמיר את החל"ס והשמן ב120 גרם מחמאה

המלית:

2 אינסטנט פודינג וניל

1 + 1/2 חבילות טופוטי בסגנון שמנת

2 שמנת מתוקה צמחית

גרידה מלימון אחד- לא כדאי לוותר

ההכנה:

לרסק היטב את הביסקוויטים (במעבד מזון או עם פטיש שניצלים או מערוך) רבע מהכמות מפרישים הצידה.

לערבב את הביסקוויטים עם החל"ס, שמן קוקוס ולימון, לשטח בתבנית משומנת ולוודא שזה יחסית בצקי (במידת הצורך להוסיף עוד קצת חלב סויה). אפשר להכניס למקרר ובינתיים להכין את המלית.

במיקסר- להקציף היטב 2 שמנת צמחית עם 2 אינסטנט פודינג וניל לקצפת יציבה וכבדה. לשפוך פנימה את הטופוטי בסגנון שמנת ולערבב לעוד מספר שניות, רק לאיחוד (אפשר לעשות את זה ידנית אם מעדיפים)

 ליצוק על בסיס הביסקוויטים את המלית

 את שארית הביסקוויטים ששמרנו בצד לפזר מעל העוגה

להעביר למקרר למספר שעות (אין צורך בהקפאה, אך ניתן להקפיא מראש למספר ימים)

הצעה לגיוון:

אפשר לוותר על הפירורים למעלה ולצפות בג'לי טעים

תמונות של מוצרים

טופוטי בסגנון שמנת:

שמנת מתוקה צמחית: