עוגת פירות יבשים לט"ו בשבט (ולא רק)

11913043_972057519482008_1908398286_n   12606741_1042446819109744_993837483_n

עוגה עשירה וטעימה מאוד! ממש קלה להכנה 🙂

מצרכים

(ל- 1 תבנית אינגלישקייק)

 

180 גר' קמח מלא (1/2 1 כוסות)

1 שקית אבקת אפייה

1/4 כפית מלח

100 גר' סוכר חום כהה או סוכר קנים (1/3 כוס )

100 גר' שיבולת שועל עבה (1 כוס) לא אינסטנט!

200 גר' פירות יבשים חתוכים לקוביות

150 מ"ל מיץ תפוזים (3/4 כוס)

1 כפית קליפת תפוז מגוררת

3 כפות סילאן (אני השתמשתי בטבעי ללא תוספת סוכר)

1 כפית קינמון

1/2 כוס רסק תפוח עץ לא ממותק

75 מ"ל שמן תירס/קנולה (1/3 כוס)

לעיטור – 50 גר' (חופן קטן) שקדים שלמים או כל אגוז אחר קצוץ גס

אופן הכנה

  1. לחמם תנור ל- 160 מעלות ולרפד את התבנית בנייר אפייה.
  2. לערבב בקערה גדולה את החומרים הבאים : קמח,אבקת אפייה,מלח,סוכר חום,שיבולת שועל,פירות יבשים,קינמון.
  3. 12625745_1042447102443049_204064157_n     12607260_1042447142443045_1111909419_n
  4. לערבב בקערה אחת את החומרים הבאים:מיץ תפוזים,גרידת תפוז,סילאן,רסק תפו"ע ושמן, לאחר שערבבנו היטב לשפוך לקערה של החומרים היבשים (הקמח,שיבולת שועל וכ') ולערבב היטב עם כף עץ.
  5. 12571165_1042447065776386_13539834_n     12625972_1042447089109717_475902238_n
  6. להעביר את התערובת לתבנית אפייה,ליישר את העוגה ולעטר בשקדים הקצוצים. לאפות כ-50 דק'.
  7. לצנן היטב את העוגה. לעטוף בניר אפייה ולאחסן בכלי אטום. רצוי להתאפק לפחות יום-יומיים לפני שטועמים.

12625976_1042447029109723_57563611_n     12575745_1042447015776391_1714538663_n 12570895_1042446939109732_1456920050_n     12571039_1042446859109740_1558412363_n

העוגה הזו יוצאת רטובה ונהדרת, מתאימה מאוד לט"ו בשבט בגלל הפירות היבשים וגם לשבועות שהוא חג הביכורים כמובן 🙂

העוגה לא ממש תופחת אז אין חשש מדליפה בזמן האפיה 🙂

חג שמח!

מקור המתכון http://mytastefully.blogspot.co.il/2012/07/blog-post_506.html

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה חגים, ט"ו בשבט, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, עוגות, קינוחים, שבועות, עם התגים , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s