מאפינס סופגניות

j

אלו סופגניות? אולי מאפינס? מבולבלים? גם אנחנו 🙂 סתאאאאם, מתכון חמוד וקליל!

מצרכים

רטובים:

1 כוס חלב סויה/ אורז /שקדים/ מיץ תפוזים/ מים

1 כפית חומץ (רצוי תפוחים)

1/3 כוס שמן קנולה

1 כפית תמצית וניל

יבשים:

1+1/2 כוסות קמח

2 כפות קורנפלור

3/4 כפית אבקת אפייה

1/2 כפית סודה לשתייה

1/2 כפית קינמון

1/2 כוס סוכר

קורט מלח

1 שקית סוכר וניל

כ-1/3 כוס ריבת פטל או תות (או מה שבא לכם)

2 כפות אבקת סוכר

אופן ההכנה:

חממו את התנור ל180 מעלות.

ערבבו את החומרים הרטובים בקערה.

ערבבו את החומרים היבשים בקערה נפרדת. יש לערבב עד שרואים שהקינמון מתערבב היטב. אז יודעים

שגם אבקת האפייה והסודה התערבבו כראוי.

כעת, ערבבו את שתי הקערות עד שמתקבלת בלילה אחידה ללא גושים.

מלאו את ניירות האפייה בבלילה עד כ-3/4 מגובהם. הבלילה מתאימה לכמות של בערך 10  מאפינס.

הניחו כפית גדושה של ריבה במרכז כל מאפינס. אין צורך ללחוץ את הריבה לתוך הבלילה, היא תשקע פנימה

במהלך האפייה.

אפו בתנור בערך 20 דקות.  אי אפשר לבדוק את המאפינס עם קיסם בגלל מילוי הריבה, אבל המאפינס

אמורים להיות מוכנים אחרי זמן זה. החלק העליון צריך להיות יציב. געו בו קלות ובידקו שהוא לא רטוב מדי.

 לאבק מלמעלה עם אבקת סוכר

אופציונלי: להוסיף תלולית ריבה כדי לקבל את מראה הסופגניה.

**  מקור המתכון הוא של גלעד איילון עם קצת שינויים

10374975_849503981737363_6064695630583v359163_n

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה חגים, חנוכה, מאפינס, מתכוני חורף, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגות, עוגיות, קינוחים, עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s