ספגטי ברוטב בולונז טופו (ללא שמן)

12025514_983779374976489_1459790046_n

הילדים שלי מאוד אוהבים ספגטי ברוטב. מבחינתם לשפוך על הספגטי קטשופ זה גם נחשב רוטב 🙂

לכן, אני תמיד מחפשת דרכים לשדרג את הרטבים ולהחביא בתוכם כמה שיותר בריאות… הפעם עשיתי להם רוטב בסגנון "בולונז", כשה"בולונז" עשוי בעצם מטופו מפורר. כך הם מרוויחים חלבון וסידן ושאר דברים טובים. המתכון הזה גם ללא שמן.

להסבר על מהו טופו ולמתכונים נוספים ליחצו – קוביות טופו בטריאקי על מצע פירה

וגם       שניצל טופו  , פשטידת ברוקולי וטופו   

 

מצרכים

גוש טופו (300 גרם)

4 עגבניות קצוצות דק (או שימורים של עגבניות מרוסקות ואז להוסיף פחות רסק)

קופסא גדולה של רסק עגבניות – 260 גרם

בצל אחד קצוץ

תבלינים – מלח, פלפל, פטרוזיליה, אורגנו, שום…

ליטר מים

 

אופן ההכנה

* את הספגטי מכינים לפי ההוראות על האריזה.

* את הטופו מפוררים עם מזלג, או בידיים

 

12000115_983779451643148_610267831_n     12023137_983779414976485_1662087720_n

את הרוטב-

בסיר בינוני "מטגנים" במעט מים את הבצל, עד לריכוך (אפשר בשמן מי שרוצה)

12023193_983779424976484_1895863253_n

מוסיפים את העגבניות, התבלינים ובערך ליטר מים

12032349_983779441643149_314755781_n

מבשלים עד לריכוך העגבניות (אם המים מתאדים, אז להוסיף)

מוסיפים את הטופו המפורר ומערבבים היטב. טועמים ובודקים תיבול.

12022015_983779408309819_1738023188_n

במידת הצורך, מוסיפים מים או רסק עגבניות בהתאם לטעמכם האישי-

12023023_983779388309821_537726808_n

מבשלים על אש בינונית כרבע שעה, 20 דקות.

שופכים את הרוטב על הספגטי ונהנים 🙂

12033638_983779401643153_2028155935_n        12032322_983779391643154_1459502413_n

 

 

תמונות של המוצרים:

טופו – יש סוגים רבים מאוד, למתכון הזה חשוב שיהיה טופו רגיל מוצק (קשה) ולא משי –

026345         Y850335       020829

035199                       הורד Z424493 3726141

 

 

 

 

 

 

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה ירקות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עיקריות, עם התגים , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

תגובה אחת על ספגטי ברוטב בולונז טופו (ללא שמן)

  1. s@s.d הגיב:

    נשמע טוב

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s