מק' אנד צ'יז טבעוני :)

12167700_997686163585810_416169965_n     12166934_997686126919147_738936443_n

כבר המון המון זמן הבן שלי מבקש ממני להכין את המנה הזו… מקרוני אנד צ'יז… לא יודעת איפה הוא ראה את זה בכלל אבל הוא לוחץ חחחח… הוא ידוע כאוהב גבינות (טבעוניות) ופסטה, אז שילוב של השניים נראה לו כנראה חלומי.

הדבר היחיד שהוא הדגיש וביקש – שזו לא תהיה פשטידה, הוא רוצה את זה כמו רוטב, רך ונמס ולא פשטידה שנוטה להתקשות. אז קדימה לעבודה (זה ממש קל אל דאגה!)

מצרכים

(תמונות מוצרים בסוף הפוסט)

חבילת פסטה- רצוי מהקצרות ועם חור כדי שהרוטב יעטוף אותה טוב

50 גרם מחמאה (אפשר להמיר בשמן רגיל או קוקוס)

3 כפות קמח

3 כוסות חלב סויה (ללא סוכר ומלח)

כוס וחצי גבינות טבעוניות קשות מגוררות – מכל סוג שבא לכם. אני השתמשתי בצ'יזלי צ'דר וצ'יזלי פרמזן.

תבלינים- מלח, פלפל, אבקת שום גבישי, אופציונלי- שתי כפות שמרי בירה

לציפוי –

6 כפות פירורי לחם

30 גרם מחמאה (או שמן)

עוד כחצי כוס גבינות מגוררות

אופן ההכנה

את הפסטה מכינים כרגיל (לפי ההוראות על השקית) ומניחים בצד

12166688_997686436919116_749960295_n

 

בסיר ממיסים כ- 50 גרם מחמאה ומוסיפים לה את הקמח תוך ערבוב מתמיד במטרפה, עד שזה מתגבש

12166557_997686400252453_1052963971_n    12170544_997686360252457_674567214_n

מוסיפים את חלב הסויה בהדרגה, תוך בחישה מתמדת (בהתחלה כל פעם קצת כדי שלא יהיו גושים ואח"כ אפשר להוסיף את הכל)

12166684_997686326919127_1980966676_n

מביאים לרתיחה קלה (לא צריך שממש יבעבע) ומוסיפים את הגבינות

12166903_997686313585795_263981805_n    12165775_997686506919109_1306601878_n

מערבבים היטב עד שהכל נמס, מוסיפים תבלינים ושמרי בירה

שופכים את רוטב הגבינות על הפסטה שהמתינה לנו בצד, מערבבים היטב ומעבירים לתבנית משומנת

12170484_997686303585796_1953818765_n    12166525_997686293585797_188419586_n

מפזרים מעל הכל כחצי כוס גבינות מגוררות (אפשר יותר, אפשר פחות ואפשר לוותר, עניין של טעם)

בקערה קטנה ממיסים את שארית המחמאה במיקרוגל (או על הגז), מערבבים עם פירורי הלחם ושופכים על הפסטה

12170350_997686233585803_292460600_n

 

מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, בערך 20 דקות להשחמה, שמתי על טורבו

12167700_997686163585810_416169965_n

12168161_997684823585944_1541846287_n 12166602_997684706919289_1676896731_n

מזכירה שוב שזו לא פשטידה ולכן הפרוסות לא "עומדות", לאחר קירור היא כן מתקשה, בגלל הגבינות…

בתיאבון!

יש פה עוד מישהו שזומם על חתיכת פסטה שאולי תיפול למישהו 🙂

12170604_997686140252479_981776600_n

 

תמונות של מוצרים:

גבינות צ'יזלי – 

11817120_961672663853827_7481938168085939208_n

גבינות צהובות טבעוניות אחרות – 

11902452_969186383102455_5090142331158580796_n 12167908_997711103583316_284102348_n 12167408_997711130249980_1801932168_n 12170409_997711123583314_2089559952_n

 

שמרי בירה – באים בצורת אבקה או פתיתים – ליחצו  כאן   להסבר על שמרי בירה

avkatshimre      IMG_5261

 

חלב סויה שמתאים לבישול ואפייה –

G639886   6_36

 

 

 

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה חגים, מאפים, מתכוני חורף, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עיקריות, פשטידות, שבועות, עם התגים , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s