מאפה בצק פילו במילוי תפוחים וקינמון

12179827_999679783386448_1027298596_n    12179894_999679796719780_39399441_n

מאפה פשוט להכנה וטעים מאוד, מתאים מאוד לחגים, הכנתי אותו בראש השנה והוא השתלב נהדר! גם בצק קראנצ'י, גם תפוחים מקורמלים… תענוג…

מצרכים

חבילת בצק פילו

4 תפוחים גרנד סמית' (הירוקים)

1 כף קינמון

1/2 כוס סוכר (רצוי חום)

1 כף מיץ לימון

1/4 כוס יין אדום מתוק (לא חובה)

50 גר' מחמאה (או שמן קוקוס)

ספריי שמן או מחמאה מומסת להרטבת הבצק

אופן ההכנה

מקלפים ופורסים את התפוחים

במחבת גדולה ממיסים את המחמאה ומוסיפים את התפוחים

לאחר מספר דקות, כשהתפוחים מתרככים מעט, מוסיפים את הסוכר, הקינמון, מיץ הלימון והיין

מבשלים על אש בינונית עד שהנוזלים מעט מצטמצמים וכל הסוכר נמס. מצננים.

12170166_999679670053126_483436241_n

פורסים את בצק הפילו על משטח עבודה, חשוב לשמן אותו מדי פעם בספריי שמן או להבריש במחמאה מומסת

חותכים את הבצק לרצועות לפי הגודל הרצוי ומתחילים לקפל לצורת משולש/פסטל, כך-

12179837_999679700053123_184872900_n

שמים מעט מהמילוי בפינה התחתונה השמאלית של רצועת הבצק ומתחילים לקפל- ההסבר מתחיל בצד ימין:

12170583_999679643386462_1133928529_n     12182239_999679650053128_891386392_n 12179493_999679666719793_1281529839_n     12170278_999679586719801_1593372518_n 12178283_999679610053132_614801773_n     12170240_999679640053129_325076915_n 12178982_999679563386470_640471951_n

את המשולשים המוכנים מניחים בתבנית אפייה ואופים ב 180 מעלות עד הזהבה. חשוב לשמן לפני האפייה.

מומלץ להגיש ליד גלידת וניל (ביתית)!

12179474_999679766719783_1284530148_n

** נגמר לי המילוי ונשאר לי עוד בצק אז הכנתי מהשאריות סיגרים במילוי ממרח שוקולד/לוטוס וביסקוויטים וחלק שוקולד וקוקוס. פשוט שמתי שוקולד למריחה בתחתית הבצק, הוספתי ביסקוויטים מפוררים/קוקוס וגילגלתי. יצא נהדר!!

12182054_999679570053136_508971307_n     12180098_999679580053135_1288214988_n 12179837_999679473386479_129570493_n     12179019_999679560053137_974017666_n 12170753_999679543386472_282883582_n

 

והתוצאה –

12177934_999679780053115_678793631_n     12179102_999679806719779_836093227_n

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה חגים, ט"ו בשבט, מאפים, מנות ראשונות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגיות, קינוחים, ראש השנה, שבועות, עם התגים , , , , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s