מי אמר שאוזני המן חייבות להיות עוגיות מתוקות?? אז ממש לא חייבות! 🙂

הכנו אוזני המן במילוי פיצה (רוטב עגבניות, זיתים, גבינות טבעוניות) וגם במילוי גבינות וזעתר! יצא משגע!!

מי שמעוניין באוזני המן מתוקות – אוזני המן משגעות   אוזני המן בשחור לבן   אוזני המן טעימות

ואולי זה בכלל עשה לכם חשק לפיצה? או

מצרכים

לבצק – 

3 כוסות קמח

1 כוס שמן

קורט מלח

1/2 כוס מים רותחים

1/2 שקית אבקת אפיה

1 כפית חומץ

למלית – 

גבינה טבעונית צהובה, מלוחה, רוטב עגבניות, זיתים, אורגנו, בצל וכו'… מה שאתם אוהבים 🙂

למריחה מעל הבצק-

שמן ושומשום

** מי שרוצה בצק יותר שחום יכול להוסיף קצת סילאן מדולל במים או נס קפה וכד',  המעוניינים יכולים לקרוא עוד על- מה מורחים על מאפים?

אופן ההכנה

ללוש בקערה את כל המצרכים לבצק עד לקבלת בצק רך וגמיש (הבצק מעט שומני, אל דאגה, כך הוא יוצא פריך וטעים. הוא סופח קמח בשלב הרידוד)

לרדד את הבצק

לקרוץ עיגולים לשים מילוי שאתם אוהבים

לסגור לצורת אוזן המן

להבריש בשמן ולפזר שומשום

לאפות כחצי שעה, חום בינוני 180 מעלות, להוציא כשהבצק עדיין מעט רך כי זה מתקשה קצת בחוץ.

בתיאבון וחג פורים שמח!!

תמונות של מוצרים:

גבינות טבעוניות – 

יש המון סוגים של גבינות טבעוניות שניתן להשיג היום בכל מקום (ויקטורי, שופרסל גרין, רמי לוי, חנויות טבע… וכו'). אצלי אוהבים מאוד את הגבינות של "משו משו" ואת הגבינות של וגה. מצרפת תמונות –

גבינות טבעוניות נוספות –