עוגת מקופלת

12919135_1079906385363787_903984399_n     12910361_1079906498697109_1472429111_n

אחרי שהכנתי גלידת מקופלת (קלי קלות!) זה רק מתבקש שאשדך אותה לעוגת מקופלת, לא? אם חייבים, אז חייבים XD

זו עוגה בחושה, קלה מאוד להכנה וטעימה ביותר!! שידרגתי אותה הפעם עם ציפוי שוקולד, אבל זה ממש לא חובה, היא טעימה גם ככה 🙂

העוגה היא עוגה בחושה רב תכליתית שאני משדרגת ומשנה אותה בכל פעם, למשל-

עוגת פרג לימוןעוגת קלמנטינות    עוגת קפה ושוקולד   עוגת בננות, פקאן ומייפל   עוגת שיש שוקו בננהועוד…

מצרכים

1 כוס חלב סויה

100 גרם רסק תפוחים (חבילה קטנה שמוכרים ברביעייה)

2 כפות מיץ לימון

1/4 כוס שמן

2 כוסות קמח

1  שקית אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתיה

1/2 כוס סוכר (מי שאוהב מתוק יכול מעט יותר)

קורט מלח

בערך 7 או 8 חטיפי מיני מקופלת פרווה

לציפוי-

100 גרם שוקולד מריר (חפיסה אחת)

1/4 כוס חלב סויה

אופציונלי- מעט מקופלת מפוררת לקישוט

אופן ההכנה

למזוג לכוס את החלב ולהוסיף לו את מיץ הלימון. להניח בצד כעשר דקות להתגבשות (אפשר יותר)

12721879_1079158888771870_339435105_n

בקערה לערבב את החומרים היבשים – קמח, סוכר,אבקת אפיה, סודה לשתיה ומלח

12443119_1079158908771868_557566005_n

ליצור גומה ולשפוך פנימה את החלב שהתגבש, שמן, רסק תפוחים

12899832_1079158848771874_538281977_n     12595980_1079158838771875_1826878908_n

לערבב ביחד

12910891_1079158812105211_996831029_n

לקצוץ את המקופלת

12596194_1079158818771877_459555865_n

לערבב הכל ביחד בתנועות קיפול

12527999_1079158778771881_948817533_n     12910353_1079158752105217_973704552_n

להעביר לתבנית אינגליש קייק משומנת ולאפות בחום של 180 מעלות כחצי שעה (עד שקיסם יוצא יבש). כדאי לתת לעוגה להתקרר לפני שפורסים אותה.   

12834799_1079158722105220_1775990606_n    12674485_1079158645438561_1970801539_n

אם העוגה משחימה לכם יותר מדי ואתם חוששים שתשרף, אבל עדיין קיסם לא יוצא יבש, פשוט כסו אותה בנייר אפייה

12596182_1079158738771885_1717639481_n

 

הכנה הציפוי-

בסיר קטן להמיס יחד שוקולד וחלב סויה ולשפוך על העוגה בעודה חמה

12674689_1079158702105222_677304528_n      12442704_1079158688771890_2127757218_n

12900192_1079158682105224_1936700535_n    12910137_1079158668771892_1989328132_n

הפרדתי את העוגה מעט משולי התבנית כך השוקולד נוזל לצדדים…אפשר גם להוציא מהתבנית (לאחר שמתקררת מעט) ורק אז לשפוך את השוקולד, כרצונכם.

12910630_1079158635438562_983305519_n

** אפשר לקשט בשברי מקופלת

** ניתן להקפיא את העוגה ללא בעיה (רצוי ללא ציפוי)

** אפשר להמיר את המקופלת בשוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ'יפס

** הכמות מספיקה לתבנית אינגליש קייק רב פעמית (או תבנית בינונית חד פעמית). אם אתם משתמשים בתבנית אינגליש חד פעמית, הבלילה תספיק לתבנית אחת ועוד כשלושה מאפינס בערך… מלאו את התבנית לגובה של כ 3/4 תבנית כדי שלא יגלוש לכם באפייה.

 

בתיאבון 🙂

 

12910698_1079905052030587_154963883_n     12910660_1079906315363794_894486996_n 12884413_1079906365363789_1018485883_n

 

 

תמונות של מוצרים:

רסק תפוחים – 

12019265  2881216

כשאני קונה רסק גדול, אני מחלקת למנות ומקפיאה-

12911004_1079158875438538_604788685_n

מקופלת פרווה – 

1960556-18

חלב סויה – באפיה אני אוהבת להשתמש באלפרו אדום, ללא מלח וסוכר (אבל כל סוג שיש לכם יעבוד נהדר)

6_36

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגות, קינוחים, עם התגים , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על עוגת מקופלת

  1. Anat Braf הגיב:

    היי ענת
    מה שלומך? יש לי שאלה לגבי עוגת האוראו באתר שלך😊רוצה להכין אותה ליום הולדת אבל בתבנית עגולה. יש לי פה תבנית 28. האם מתאים או לקנות יותר קטנה?
    תודה !!
    ענת

    Sent from my iPhone

    >

    אהבתי

    • mommy vegan הגיב:

      היי ענת 🙂
      אני מכינה בתבנית עגולה בדרכ. 28 זה בסדר, היא עלולה לצאת פשוט נמוכה יותר. אם את רוצה יותר גבוהה,
      את יכולה פשוט להכפיל את כמות המילוי.
      בהצלחה 🙂

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s