מאפינס בננה וקוקוס מקמח מלא

12746454_1060310360656723_166499167_n     12767733_1060309987323427_2106214923_n

מאפינס משגעים וקלים להכנה! בננה וקוקוס זה שילוב מהמם בעיניי 🙂

** אפשרי להוסיף שוקולד צ'יפס למי שאוהב!

למתכוני מאפינס נוספים – מאפינס תותים ושוקולד לבן   מאפינס חלבה ופיסטוקים    מאפינס סופגניות  מאפינס שוקולד    מאפינס שקדייה

מצרכים

2 כוסות קמח מלא

1 שקית אבקת אפיה

1 כפית אבקת סודה לשתיה

3 בננות גדולות ובשלות מאוד

1/2 כוס סוכר קוקוס (או קנים, או רגיל)

1/4 כוס שמן קוקוס (או רגיל)

2/3 כוס חלב צמחי (אם יש חלב קוקוס אז בכלל טעים)

1 כף תמצית וניל

קורט מלח

1 כוס שבבי קוקוס

אופן ההכנה

לערבב בקערה – קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה, מלח

12782063_1060311570656602_2098098720_n     12788027_1060311517323274_2078907065_n

בקערה נפרדת- למעוך את הבננות ולהוסיף- סוכר, חלב, תמצית וניל, שמן ולערבב היטב

12767540_1060311477323278_1207156275_n     12767399_1060311307323295_1077067261_n 12784773_1060311373989955_546469907_n     12784198_1060311253989967_470214746_n

לאחד את היבשים לרטובים לאט לאט ולערבב היטב

12782054_1060311120656647_1348868689_n

לבסוף להוסיף את שבבי הקוקוס ולקפל פנימה

12736188_1060311203989972_1580201499_n

להעביר את הבלילה לתבניות מאפינס משומנות קלות, היא סמיכה מאוד אז נעזרים בשתי כפות

12721720_1060311013989991_1717205283_n      12781989_1060311053989987_1627526074_n      12788116_1060310953989997_1341905211_n     12784247_1060310817323344_927686844_n

לפזר מעט קוקוס מעל (לא חובה)

12784342_1060310840656675_1664448023_n

*** לחלק מהמאפינס הוספתי שוקולד צ'יפס – יצא משגע 🙂

12769360_1060310740656685_1693006560_n     12736244_1060310763990016_2134877817_n

לאפות על 180 מעלות כחצי שעה (עד שקיסם יוצר יבש או עם מעט פירורים)

12784342_1060310840656675_1664448023_n     12767727_1060309877323438_1469902127_n

12325433_1060310490656710_429376047_n      12782208_1060310290656730_1196417229_n     12782076_1060310310656728_1174511810_n

 

הערה- את המאפינס ניתן להקפיא ללא בעיה. אני מקפיאה בקופסא ושמה נייר אפיה בין השכבות כדי שלא ידבקו זו לזו (בלי נייר קשה להפריד, בעיקר אם לא רוצים את כל הכמות בבת אחת). חימום קל בטוסטר אובן על 180-200 מעלות, לא להרבה זמן כדי לא לייבש, אפשר גם להפשיר במיקרו בלי בעיה.

 

תמונות של מוצרים:

חלב צמחי- אפשר להשתמש בכל סוג של חלב צמחי (סויה, אורז, שקדים, שיבולת שועל וכו')

הנה כמה דוגמאות לחלב צמחי- (זה ממש על קצה המזלג כי יש המון!!!! ממש המון)

6_36 3457845565 image1_253_2014-07-23_20-23-22 alpro-soyimg1183        rice_dreams

הורד

חלב קוקוס- 

UK_Alpro-Fresh-Drink-Coconut-1L-UK_Alpro-Drink-Coconut-1L-fresh-IL_316x618

שוקולד צ'יפס פרווה – 

הורד    005475

סוכר קוקוס – 

W65468 הורד

 

 

 

 

 

 

 

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה חגים, ט"ו בשבט, מאפינס, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגיות, שבועות, עם התגים , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s