פשטידת פטריות ובצל

12919090_1079906512030441_854988792_n     12910621_1079906472030445_1946454252_n

פשטידה קלה להכנה ומאוד טעימה! מתאימה לקטנים ולגדולים 🙂

מצרכים

3 בצלים גדולים

2 סלסלאות פטריות (אפשר לשלב שמפיניון ופורטבלו)

2 שיני שום

3-4  כפות שמן זית

3 כפות אבקת מרק פטריות או בצל (או שתיהן. למי שמעדיף- יש אבקות בריאות בחנויות טבע או שופרסל גרין)

1 שמנת לבישול

2 כפיות מלח שטוחות

1 גוש טופו קשה רגיל

1 כוס קמח תופח

1 כפית סודה לשתיה

1/4 כוס חלב סויה

אופן ההכנה

בסיר קטן-

לקצוץ בצל אחד ולטגן בשמן זית (לא היה לי מספיק בצל אז הוספתי בצלי שאלוט, בגלל זה הכל נראה מעט סגלגל)

12421788_1079159725438453_1688369299_n

לאחר 2-3 דקות להוסיף את השום לטיגון קל

12516467_1079159735438452_1708490269_n

להוסיף אבקת מרק ולבחוש מעט

12380520_1079159718771787_1897400106_n

להוסיף שמנת לבישול ומלח, לערבב היטב עד לרתיחה עדינה ולכבות את האש. אתם תראו שהכל מסמיך.

12895482_1079159678771791_815615933_n     12782426_1079159582105134_1156737584_n

במחבת – 

לקצוץ 2 בצלים ולטגן בשמן זית

12884380_1079159658771793_1511945810_n

לקצוץ פטירות ולהוסיף למחבת

12721949_1079159625438463_1145663936_n

לטגן קלות עד שהכל מתחיל מעט להתרכך ולכבות את האש

12910532_1079159572105135_1839550762_n

בקערה גדולה-

לגרד טופו בפומפיה

12884629_1079159642105128_81842942_n

לאחד הכל יחד – להוסיף את הפטריות והבצל, סודה לשתיה, כוס קמח תופח וגם את השמנת שבושלה.

התערובת נראתה לי מעט יבשה ולכן הוספתי גם 1/4 כוס חלב סויה.

12910970_1079159332105159_726543047_n     12910729_1079159348771824_435070211_n

להעביר לתבנית משומנת ולאפות בחום של 180-190 מעלות כמעט שעה, בהתחלה כדאי לכסות עם נייר כסף ואח"כ להוריד אותו מומלץ- עשר דקות אחרונות לאפות על תוכנית גריל להשחמה יפה 🙂

12910336_1079159298771829_661434929_n

הערה- את הפשטידה ניתן להקפיא ללא בעיה. אני פורסת ומקפיאה בקופסא עם נייר אפיה בין השכבות כדי שלא ידבקו זו לזו (בלי נייר קשה להפריד, בעיקר אם לא רוצים את כל הכמות בבת אחת). חימום קל בטוסטר אובן על 180-200 מעלות, לא להרבה זמן כדי לא לייבש. 

 

12476528_1079906425363783_1400529939_n

*** למתכוני פשטידות נוספים – פשטידת ירקות  פשטידת תירס  פאי רועים  ויש כמובן עוד, מוזמנים לכתוב בחיפוש ולעיין כרצונכם 🙂

 

תמונות של מוצרים:

חלב סויה – באפיה אני אוהבת להשתמש באלפרו אדום, ללא מלח וסוכר (אבל כל סוג שיש לכם יעבוד נהדר)

6_36

שמנות לבישול- אני מאוד אוהבת את של אלפרו, נראות כך: (הקוקוס לא יתאים פה לדעתי)

11403482_937589566262137_3305868807392805721_n

יש סוגים נוספים של שמנות צמחיות לבישול, לדעתי יתאימו פה בהחלט:

007248       052533      1914454_1024785584209201_776300979012415792_n8006040245007

 

טופו – (יש המון סוגים. אני מאוד אוהבת את של משק ויילר)

3726141 Z424493 הורד 035199 020829 026345 Y850335img1186

 

 

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה חגים, ירקות, מאפים, מנות ראשונות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עיקריות, פשטידות, שבועות, עם התגים , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

6 תגובות על פשטידת פטריות ובצל

  1. Hadassa הגיב:

    ואיך ניתן להכינה ככשרה לפסח ?

    נשלח מה-iPhone שלי

    אהבתי

  2. דליה הגיב:

    שלום, למה שמנת הקוקוס לא תתאים? זה מה שיש לי… יש לך רעיון מה כן אוכל להכין עם שמנת אלפרו קוקוס? תודה

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s