ממרח קשיו שקדים

12966363_1088675554486870_578535540_n 12965970_1088542641166828_1934397292_n 12966051_1088542821166810_1332989635_n

הרבה טבעונים (ולא רק) משתמשים בקשיו כבסיס ל"גבינות" למיניהן. אני מאוד אוהבת להשתמש בקשיו לגבינות של פיצות למשל, אבל בתור ממרח, הקשיו דומיננטי לי מדי. לכן, אני מחליפה חלק מהקשיו בשקדים, זה מעדן מאוד את הטעם.

הממרח יכול להיות בסגנון טבעי או עם כל תוספת שתרצו, אצלי הולך טוב בזיליקום, זיתים ועגבניות מיובשות. ניסיתי גם שום ושמיר ויצא מצויין ממש!! הבן שלי אוהב מאוד את הממרח הזה וזה משמח אותי למרוח לו לבית הספר ממרח מאגוזים במקום גבינה טבעונית קנויה.

מצרכים

1/2 כוס קשיו

1/2 כוס שקדים

1/2 – 3/4 כוס מים (תלוי בסמיכות שאתם מעוניינים, תוסיפו בהדרגה)

2-3 שיני שום

מיץ מחצי לימון (אפשר יותר, תטעמו)

1/2 כפית מלח

1 כפית שמן זית

תוספות שאתם אוהבים- עלי בזיליקום, עגבניות מיובשות, שמיר, זיתים…. מה שאתם אוהבים, אפשר גם להשאיר אותה חלקה כמובן 🙂

אופציונלי ומומלץ- טופו משי רך. לא משנה כחול או אדום. זה משדרג את המרקם ומעדן את הטעם.

אופן ההכנה

את השקדים והקשיו אני משרה במים למספר שעות

12957358_1088675514486874_634303060_n

את השקדים אני לרוב מעבירה לחמש דקות לקערה עם מים רותחים ואז הם מתקלפים בקלות רבה

12968721_1088675597820199_102078308_n

מעבירה לבלנדר/מעבד מזון חזק את כל המצרכים ומבלנדרת למשחה חלקה. ככל שהמכשיר שלכם חזק יותר, כך הממרח יהיה חלק יותר…

12939134_1088675534486872_2009786448_n

בסוף מוסיפים כל תוספת שרוצים ומבלנדרים שוב, למשל-

12939115_1088542561166836_1462341871_n

שומרים בקופסא אטומה, נשמר עד שבוע בערך, תקראו לזה "גבינה" או "ממרח" לא משנה, זה טעים!!!

 

12966135_1088542621166830o_397470385_n 13045427_1094903313864094_143423564_n

 

תמונות של מוצרים:

טופו משי

 

 

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה חגים, לחם, ללא גלוטן, מתכונים בריאים, רואו פוד raw food, שבועות, שונות, עם התגים , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על ממרח קשיו שקדים

  1. sarit הגיב:

    היי תודה על המתכון…לגירסת הזיתים…מה הכמות של הזיתים?

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s