עוגת שיש שוקו בננה

13235849_1115565585131200_293891811_n   13231278_1115565571797868_655515578_n

לאחרונה אני באובססיה קלה לעוגות בננה… לא ברור מה עובר עליי, עד עכשיו בכלל לא מתתי על עוגות בננה… מוזר חחחחח XD

בכל מקרה, אחרי שהכנתי עוגת בננות פקאן ומייפל והיא התחסלה בשניות (נשבעת שלא אכלתי הכל לבד. את הרוב, אבל לא את הכל!), החלטתי להכין עוגת שיש בניחוח בנני מתקתק 🙂

לעוגות בחושות נוספות –  עוגת פרג לימון    עוגת מקופלת   עוגת קלמנטינות   עוגת קפה ושוקולד צ'יפס

13249367_1115565561797869_1726148734_n

מצרכים

1 כוס חלב סויה

2 כפות מיץ לימון

3 בננות בינוניות בשלות מאוד (כ-200 גר')

1/4 כוס שמן

2 כוסות קמח

1  שקית אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתיה

3/4 -1/2 כוס סוכר (מי שאוהב מתוק יכול מעט יותר)

קורט מלח

לתערובת השוקולד- 2 כפות גדושות קקאו

2 כפות חלב סויה

אופן ההכנה

למזוג לכוס את החלב ולהוסיף לו את מיץ הלימון. להניח בצד מינימום כעשר דקות להתגבשות

13236198_1115565888464503_1014650163_n   13278156_1115565838464508_333698867_n

 

בקערה לערבב את החומרים היבשים – קמח, סוכר, אבקת אפיה, סודה לשתיה, מלח

13235863_1115565775131181_986558481_n

 

למעוך את הבננות במזלג

13245944_1115565848464507_1940918617_n

 

ליצור גומה ולשפוך פנימה את החלב שהתגבש, שמן, בננות מעוכות

13246077_1115565795131179_1281771543_n   13249568_1115565758464516_1578839233_n

לערבב ביחד

13231172_1115565751797850_1671038886_n

להעביר כחצי מהכמות לקערה נפרדת

13233197_1115565745131184_1646403058_n

לקערה אחת להוסיף את הקקאו ו-2 כפות חלב סויה ולערבב היטב

13275924_1115565698464522_709671404_n  13275683_1115565711797854_361477974_n 13233193_1115565725131186_1466601148_n  13249351_1115565661797859_11457249_n

לשפוך לתבנית אינגליש קייק משומנת תערובת אחת ומעליה לשפוך את התערובת השניה. אפשר להשאיר ככה או לערבב מעט עם סכין ליצירת מערבולות שוקולדיות. קחו בחשבון שהתערובת השוקולדית כבדה יותר ולכן גם אם תשפכו אותה שניה היא תשקע פנימה, כמו שקרה אצלי.

13245942_1115565678464524_1625765158_n  13235846_1115565681797857_198924063_n

 

לאפות בחום של 180 מעלות כ 45 דק'  (עד שקיסם יוצא יבש או פירורי).

13250568_1115565641797861_1726156279_n

** כדאי לתת לעוגה להתקרר לפני שפורסים אותה.

** ניתן להקפיא את העוגה ללא בעיה. כדאי לעטוף היטב בניילון נצמד.

** אפשר להוסיף ציפוי שוקולדי כמו בעוגת מקופלת

** הכמות מספיקה לתבנית אינגליש קייק רב פעמית (או תבנית בינונית חד פעמית). אם אתם משתמשים בתבנית אינגליש חד פעמית, הבלילה תספיק לתבנית אחת ועוד כשלושה מאפינס בערך… מלאו את התבנית לגובה של כ 3/4 תבנית כדי שלא יגלוש לכם באפייה.

13227892_1115565575131201_506977177_n    13277970_1115565598464532_1693106387_n 13275857_1115565628464529_60695259_n

 

תמונות של מוצרים:

חלב סויה – באפיה אני אוהבת להשתמש באלפרו אדום, ללא מלח וסוכר (לא חובה, כל סוג שיש לכם יעבוד נהדר)

6_36

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגות, קינוחים, עם התגים , , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

3 תגובות על עוגת שיש שוקו בננה

  1. MommyLtd הגיב:

    נראה טוב. יעבוד גם עם שוקו על בסיס סויה, או חלב אורז/ שקדים?

    אהבתי

  2. mommy vegan הגיב:

    כנראה שהוא קצת פחות מתאים… לדעתי זה עדיין יצא מוצלח אך אולי המרקם יהיה מעט שונה.
    זה עדיין יהיה טעים.
    ההתגבנות עוזרת מאוד למרקם רך ונימוח בפה 🙂

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s