עוגת גזר מהירה :)

13643859_1144051205615971_2844959k00_n    13618239_1144051122282646_1067927927_n

זה לא חדש שאני אוהבת מתכונים מהירים…. לפעמים אני משקיעה במתכונים מורכבים אבל רוב הבישול שלי הוא יחסית פשוט ומהיר… לאחרונה אני באובססיה קלה לעוגות בחושות (תקשיבו זה להיט… חמש דקות של זריקת מצרכים לקערה ואז לתנור… איך אפשר שלא להתלהב??)

למתכוני עוגות בחושות נוספות:  עוגת פרג לימון    עוגת מקופלת   עוגת קלמנטינות  עוגת בננות, פקאן ומייפל  עוגת שיש שוקו בננה עוגת במבה ועוד….

אז הפעם גזר. קדימה XD

מצרכים

1 כוס חלב סויה

100 גרם רסק תפוחים (חבילה קטנה שמוכרים ברביעייה)

2 כפות מיץ לימון

1/3 כוס שמן

1 כוס קמח לבן

1 כוס קמח מלא

1  שקית אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתיה

3/4 כוס סוכר חום כהה

קורט מלח

1 כפית קינמון

2 כוסות גזר מגורד

אופציונלי- 3 כפות סירופ מייפל למזיגה מעל העוגה

אופן ההכנה

למזוג לכוס את החלב ולהוסיף לו את מיץ הלימון. להניח בצד כעשר דקות להתגבשות (אפשר יותר)

13576512_1141708772516881_26327186_n    13617514_1141708739183551_1480758778_n

בקערה לערבב את החומרים היבשים – קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה, מלח, סוכר חום, קינמון

13617585_1141708765850215_887082842_n   13617561_1141708759183549_564793277_n

ליצור גומה ולשפוך פנימה את החלב שהתגבש, שמן, רסק תפוחים

13599718_1141708749183550_1729163438_n   13599487_1141708735850218_1952622134_n

לגרד גזרים בפומפיה ולהוסיף לתערובת, לערבב מעט לאיחוד התערובת

13595484_1141708745850217_698740546_n 13599730_1141708712516887_2064389071_n 13595888_1141708699183555_1166191171_n

להעביר לתבנית אינגליש קייק משומנת ולאפות בחום של 180 מעלות כ 40 דק' (עד שקיסם יוצא יבש).

13607792_1141708685850223_953658063_n     13595584_1141708662516892_1129397750_n

אופציונלי – כשהעוגה יוצאת מהתנור (בעודה חמה) לשפוך ולמרוח עליה סירופ מייפל. 

** כדאי לתת לעוגה להתקרר לפני שפורסים אותה.

** ניתן להקפיא את העוגה ללא בעיה. כדאי לעטוף היטב בניילון נצמד.

** הכמות מספיקה לתבנית אינגליש קייק רב פעמית (או תבנית בינונית חד פעמית). אם אתם משתמשים בתבנית אינגליש חד פעמית, הבלילה תספיק לתבנית אחת ועוד כשלושה מאפינס בערך… מלאו את התבנית לגובה של כ 3/4 תבנית כדי שלא יגלוש לכם באפייה.

 

13624436_1144051118949313_1589201367_n 13624685_1144051258949299_212243184_n 13643859_1144051205615971_284495900_n (1) 13617491_1144051238949301_689733150_n 13644278_1144051048949320_1692217893_n 13617976_1144051022282656_841272727_n

 

תמונות של המוצרים

רסק תפוחים – 

12019265  2881216

כשאני קונה רסק גדול, אני מחלקת למנות ומקפיאה-

12911004_1079158875438538_604788685_n

חלב סויה – באפיה אני אוהבת להשתמש באלפרו אדום, ללא מלח וסוכר (אבל כל סוג שיש לכם יעבוד נהדר)

6_36

 

 

 

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה ט"ו בשבט, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגות, קינוחים, ראש השנה, עם התגים , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על עוגת גזר מהירה :)

  1. ענבל הגיב:

    המתכון נראה מעולה רק שאני לא נוהגת להשתמש בתחליפי חלב – בטח שלא חלב סויה (בשל אי הודאות לגבי השפעה הורמונלית על בנות) ומשתדלת גם לא חלב שקדים ודומיהם (למרות שאשתמש בחלב שקדים אם אין ברירה). אז באילו נוזלים אפשר להשתמש במקום זה?

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s