הילדים משוגעים על גלידה ומשוגעים על עוגות, אז למה לא לשלב בין השניים? 🙂

זה מתכון פשוט ממש, קל להכנה ומהיר. עם זאת הוא מרשים ומיוחד והילדים מאוד נהנו.

לבלילת העוגה השתמשתי במתכון שלי למאפינס שוקולד, אעתיק אותו לכאן כדי להקל עליכם, שלא יהיו לכם מלא חלונות פתוחים 🙂

מצרכים

20 גביעי גלידה, סוכריות צבעוניות לקישוט (אפשר גם קצפת אם רוצים)

לבלילת העוגה-

1+1/2 כוסות קמח

1 כוס סוכר

1 כוס חלב סויה (או חלב צמחי אחר…)

1/3 כוס שמן

2 כפיות תמצית וניל

2 כפות גדושות קקאו

1 כף חומץ

1 כפית סודה לשתיה

קורט מלח

לציפוי-

1/2 חבילה שוקולד מריר

בערך 1/4 כוס חלב סויה/קרם קוקוס/שמנת מתוקה. מוסיפים עד שמתקבלת הסמיכות הרצויה.

2 כפות שוקולית (לא חובה)

1 כפית תמצית וניל (לא חובה)

אופן ההכנה

לערבב בקערה גדולה את הרטובים- שמן, חל"ס, חומץ, תמצית וניל ואת הסוכר.

לטרוף היטב עם מטרפה, בנמרצות. לפחות שתיים שלוש דקות (לעצלנים- אפשר במיקסר…)

לאחר שהתערובת אחידה להוסיף את היבשים- קמח, קקאו, סודה, מלח. לערבב היטב.

את הבלילה נשפוך לתוך גביעי הגלידה. למלא עד חצי הגביע בערך, זה תופח.

לאפות כרבע שעה ב170-180 מעלות, עד שקיסם יוצא יבש

להכין את הציפוי- פשוט לשים את כל המצרכים בסיר קטן, עד שהכל נמס.

נצפה כל גביע עוגה במעט ציפוי שוקולד ונפזר סוכריות צבעוניות 🙂

תהנו 🙂