נקניקיה על מקל

19021579_1461905787163843_272074770_n  19021501_1461905970497158_1469787742_n

תכינו את עצמכם לשחיתות טבעונית מטורפת!!!

נקניקיה על מקל נפוצה מאוד בארה"ב ולרוב מייצגת אצלם את יום העצמאות (4 ביולי!), אבל גם אצלנו אוהבים נקניקיות, לא? ואם הן גם מצופות ומטוגנות, אז בכלל טוב 🙂 אפשר להכין את המתכון בל"ג בעומר, יום העצמאות או אפילו ביום הולדת! הילדים ממש נהנו!

הנקניקיות הוזמנו מהאתר של מנדי- טבעונות עד הבית והגיעו עד פתח ביתי עם שליח חביב וחייכן 🙂 הנקניקיות מגיעות קפואות. באתר של מנדי תמצאו מגוון רב של מטעמים טבעונים, ממליצה לכם לא לפספס 🙂

חשוב לציין שאני לרוב אופה את האוכל שלי ונמנעת מטיגון. מי שלא מוכן לטגן בשום אופן, המתכון הזה לא בשבילו. ניסיתי לאפות את הנקניקיה וזה אומנם טעים אבל… זה לא זה. ממש מפספס את המטרה. אוסיף תמונות בסוף הפוסט שתתרשמו.

מצרכים

(20-25 נקניקיות)

1 כוס קמח תירס דק, צהוב

1 כוס קמח לבן

1 שקית אבקת אפיה

2 כפות סוכר

1 + 1/4 כוסות חלב סויה לא ממותק

1 כף צ'ילי מתוק (לא חובה)

1 תחליף ביצה – 2 כפות פשתן טחון שמעורבב עם 2+1/2 כפות מים

1 כפית קורנפלור

תבלינים- 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית שום גבישי (אפשר להוסיף כל מה שאוהבים…)

בנוסף תצטרכו- שיפודי עץ, שמן לטיגון

אופן ההכנה

נתחיל מהכנת תחליף הביצה. בקערית/צנצנת קטנה שמים את זרע הפשתן הטחונים ומערבבים עם המים. נותנים לזה לשבת בצד לפחות רבע שעה כדי שרוב המים יספגו.

19021867_1461908190496936_452089961_n  18944960_1461908253830263_797129409_n

בינתיים נפשיר את הנקניקיות בקערה עם מים רותחים. יש לשים לב שהנקניקיות מגיעות מצופות בניילון ויש להסירו לפני המאכל (לאחרונה המפעל עושה נסיון לייצר ללא הניילון, נקווה שיצליח!). הנקניקיות לא צריכות בישול, ההשרייה במים רותחים והטיגון הקצר מספיקים בהחלט.

18944844_1461908267163595_1881864881_n  19021448_1461907700496985_67032208_n

לערבב בקערה את החומרים היבשים – קמח תירס, קמח לבן, אבקת אפיה, סוכר, קורנפלור ותבלינים

18983044_1461908317163590_1812322952_n

להוסיף את החומרים הרטובים – חלב סויה, תערובת הפשתן. לערבב היטב ולהוסיף גם את הצ'ילי.

18985088_1461908163830272_848207652_n  18983367_1461908040496951_641024890_n  18983243_1461907967163625_1782726409_n

התערובת צריכה להיות סמיכה יחסית, על מנת שתדבק טוב לנקניקיה. אם זה לא נדבק, יש לייבש את הנקניקיות היטב ואפילו לקמח מעט.

18945162_1461908123830276_1929157145_n  18945044_1461907253830363_1829756540_n

להרתיח סיר קטן עם שמן, השתמשתי בפינג'אן על מנת לא לבזבז כמויות ענקיות של שמן. בנוסף, חתכתי את הנקניקיות לחצי ויצאו לי חטיפי נקניקיה מהממים!

19046571_1461908000496955_2129931004_n

לטבול כל נקניקיה בתערובת הציפוי ולהעביר מיד לשמן רותח. הטיגון הוא מהיר, בערך 20 שניות לכל נקניקיה.

18945044_1461907253830363_1829756540_n  19021865_1461907623830326_2111519760_n18944874_1461907530497002_415770491_n

להעביר לנייר סופג ולזלול!!! בעלי חשב בהתחלה שזה קובה חחח 🙂

18945013_1461907410497014_1666111761_n  18944522_1461906420497113_1060711411_n

טעים!!!

18982966_1461906680497087_52139455_n  18983292_1461906123830476_465766667_n18985294_1461905550497200_1180520747_n  18945255_1461905467163875_1001897760_n18944990_1461906947163727_1251689431_n

מצרפת לכם תמונות של הניסיון באפייה… זה עדיין יוצא טעים מאוד, אבל חיוור ומעט חסר צורה. לשיקולכם 🙂

19022005_1461907107163711_992181941_n  19021405_1461906843830404_182903169_n

תמונות של המוצרים

חלב סויה לא ממותק (יש המון חברות כמובן, זו רק דוגמא)-

6_36

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה חגים, יום העצמאות, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, שונות, עם התגים , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s