קטגוריה: קציצות ולביבות

קציצות בטטה וקינואה

   הופתעתי מאוד כשהבן שלי טרף את הקציצות האלה.. בכל זאת, קינואה ובטטה זה לאו דווקא מזון מועדף על ילדים 🙂 מסתבר שתבלין הקארי שהוספתי לקציצות סיקרן אותו והיה לו מאוד טעים, כל כך טעים שהוא ביקש שאכין אותן שוב!!! … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, קציצות ולביבות, שונות | עם התגים , , , , , ,

שניצל תירס ביתי

      כל הילדים אוהבים שניצל תירס, לא?? טוב, לא רק הילדים… אני מכירה לא מעט מבוגרים שגם אוהבים 🙂 את השניצל הזה הכנתי בהתחלה בצורת קציצות עגולות, הילדים מאוד אהבו וביקשו שאכין אותן בצורת שניצלונים או שניצל. זה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות | עם התגים , , , , , , , , , ,

מאפינס/פשטידת ירקות

      הבן שלי די סרבן ירקות… עושה טובה שאוכל מלפפון וארבע עגבניות שרי בארוחת ערב… את הירקות של הקוסקוס הוא אוכל כי יש לנו דיל שהמנה השניה תהייה יבשה לחלוטין ונטולת מרק… בקיצור, צריך יצירתיות כדי לגרום לו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מאפים, מאפינס, מנות ראשונות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, פסח, פשטידות, קציצות ולביבות, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , ,

קציצות עדשים מונבטות וירקות

     למתכון הזה השתמשתי בעדשים מונבטות. למידע על הנבטה, ליחצו על הלינק. הדרך הכי טובה עבורי לתת לבן שלי ירק הוא בקציצות. הוא לא אכלן גדול של ירקות (או טחינה), עושה טובה שאוכל 3 עגבניות שרי ומלפפון בארוחת ערב… מדי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , ,

קציצות אפונה

     קציצות אפונה נימוחות, רכות וטעימות. הולכות נהדר עם טחינה או בפיתה… יאם!

פורסם בקטגוריה ירקות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , ,

קציצות תרד וחומוס

       קציצות ירוקות ומדהימות 🙂 קלות להכנה, בריאות וטעימות. התרד מכיל כמות גבוהה של ויטמינים ביניהם: ויטמין K, A, C, E, הוא עשיר באבץ, חומצה פולית, סיבים תזונתיים, ונוגדי חמצון. גרגרי החומוס עתירים בחלבון, סיבים תזונתיים, חומצה פולית, ברזל, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , ,

קובה סלק

קובה זו מנה מעולה! זה גם מרק וגם כופתאות, מה רע? זו לא פעם ראשונה שאני מכינה קובה, יכולה להגיד שבהחלט משתפרים עם הזמן… קובה זו מיומנות נרכשת 🙂 הפעם עשיתי קובה מסולת בלבד (בלי בורגול), עם מרק סלק חמצמץ … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, מרקים, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, עיקריות, קציצות ולביבות | עם התגים , , , , , ,

מג'דרה

לאחר כל מיני נסיונות, גיליתי שהדרך שבה מג'דרה תצא הכי טעימה (ובלי עדשים מעוכות מדי) זה להכין כל מרכיב בנפרד… אני מכינה את האורז בנפרד (רצוי בסמטי, הוא יוצא אחד אחד ולא דביק), את העדשים אני מבשלת בנפרד, מטגנת בנפרד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות, ראש השנה, שונות | עם התגים , , , , , , , , , , , , ,

המבורגר עדשים ופטריות טבעוני

בכל פעם אני מאלתרת לי קציצות אחרות, מוסיפה משהו אחד או מפחיתה אחר… מגוונת 🙂 הכנתי לאחרונה את הבורגר הזה- אלו בעצם קציצות, רק יותר גדולות ושטוחות ואוכלים אותן בלחמניה חחח… אפשר כמובן להכין את זה כקציצות, פשוט מכינים גודל קטן יותר. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, לחם, ללא גלוטן, מאפים, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

קציצות עדשים כתומות (ללא גלוטן)

         עדשים כתומות/אדומות הן לא רק נהדרות בטעמן, הן גם מקור טוב לפחמימות ולחלבון. חצי כוס עדשים אדומות מספקת לגוף תשעה גרם חלבון, ומכילה גם ברזל, זרחן, אבץ, מגנזיום, אשלגן, סידן, ויטמין B וניאצין. הן גם עשירות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מנות ראשונות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,