עוגת שמרים במלית טחינה ושוקולד

15032602_1247070431980714_83151195_n   14996326_1247070395314051_1015419117_n

אני משוגעת על עוגות שמרים! הריח שהן מפיצות בבית זה חלום…. טרם פגשתי מישהו שלא אוהב את הריח המשכר הזה 🙂

חברת "אחוה" הוציאה ממרחים חדשים שאפילו מסומנים בתו של ויגן פרנדלי (תמונות בסוף הפוסט), הם כל כך טעימים על לחם אז למה לא להכניס אותם לעוגת שמרים רכה ונימוחה?? יצא מעולה! הממרח ממש נח למריחה והוא עדין בטעמו. מושלם.

להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת
פורסם בקטגוריה מאפים, מתכוני חורף, עוגות, קינוחים | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

עוגת מייפל ואגוזים

14627991_1226057257415365_1764440030_n    14800707_1226057217415369_894696131_n

עוגה בחושה, מתקתקה ונפלאה. כשאורחים מודיעים שהם בדרך ולא הכנת כלום, אז צ'יק צ'ק מערבבים הכל ומכניסים לתנור! מתאימה מאוד לסיום מתוק של ארוחת שבת 🙂

לעוגות בחושות נוספות: עוגת פרג לימוןעוגת קלמנטינות    עוגת קפה ושוקולד   עוגת בננות, פקאן ומייפל   עוגת שיש שוקו בננה… ועוד…

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מתכוני חורף, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגות, קינוחים | עם התגים , , , , | 4 תגובות

עוגת שוקולד עם כדורי קוקוס "גבינה"

14686441_1219239408097150_1898221048_n   14627907_1219239508097140_687546919_n

עוגת שוקולד זה אחד הדברים הטעימים שיש! כולם אוהבים, לא? לפעמים מתחשק שהיא תהיה קצת יותר מסתם עוגת שוקולד. שתהיה קצת משודרגת, ואם אפשר שזו תהיה הפתעה אז בכלל מגניב XD  מתאימה לגדולים ולקטנים 🙂

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, מתכוני חורף, מתכונים לילדים, עוגות, קינוחים, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , | 2 תגובות

ארוחה טבעונית לראש השנה

14509373_1208403489180742_24985133_n

ראש השנה הוא חג של משחקי מילים – נהוג לאכול מאכלים מתוקים על מנת שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה, ממולאים כדי שתהיה שנה מלאה בברכות ובמצוות, ולמרבה הצער – גם ראשים של בעלי-חיים, "שנהיה לראש ולא לזנב". מי שרוצה לדבוק במשחק המילים מבלי לפגוע בבעלי-חיים, מוזמן/ת להכין מאכלים טבעוניים ברוח החג:

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, ראש השנה, שונות | עם התגים , , , , | 4 תגובות

עקיצת הדבורה

14502008_1207430429278048_1148234547_n    14527566_1207430542611370_873494593_n

עוגת עקיצת הדבורה היא עוגה מאוד מיוחדת, במקור היא מגרמניה ונקראת שם "ביננשטיק". בדרך כלל היא מורכבת מבצק בריוש עשיר (שמרים), מילוי של קרם שמנת וניל וציפוי של שקדים מתוקים מקורמלים.

עם כל ההכנות והבישולים לחג, לא תמיד נשאר כח להתעסק עם עוגות מסובכות, התפחות והמתנות ארוכות… אז הנה נוסח קליל יותר, פשוט יותר אך עדיין מרשים. כמובן, אין צורך לציין, טבעוני 🙂

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, עוגות, קינוחים, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , , , , | 7 תגובות

סלט בורגול מפנק

14384154_1202969113057513_1046306_n

בורגול זו בעצם חיטה שבושלה, יובשה ונגרסה. את הבורגול קל מאוד להכין מאחר ולא צריך לבשל אותו, מספיק להשרות במים (אפשר במים רותחים כדי לקצר תהליכים). במידה ושמתם יותר מדי מים, לא קרה כלום! אפשר פשוט לסנן את המים העודפים והכל בסדר 🙂

הבורגול עשיר בסיבים תזונתיים ודל בשומן. למתכונים נוספים עם בורגול:

מג'דרה בורגול עם עדשים מונבטות, קובה פטריות 

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, ט"ו בשבט, ירקות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, סלטים, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

רולדת דובשניות

14408901_1199955636692194_73861902_n   14429113_1200613383293086_1222577455_n

בצק שמרים רך במילוי דובשניות קצוצות, רסק תפוחים ו"דבש" מתקתק של וגה…. יש את זה ביותר מושלם??? בחיי שזה יצא אדיר…

רוב האנשים חושבים שדובשניות מכילות דבש, אבל רובן ממש לא… לרוב זה בטעם דבש. כדאי לבדוק ברכיבים. אצרף תמונה של הסוגים שאני מכירה בסוף הפוסט.

זה מתכון מעולה לראש השנה, אבל לא רק…. טעים וקל להכנה 🙂

לעוגות "דבש" נוספות- עקיצת הדבורה, עוגת "דבש" טבעונית

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, מתכונים לילדים, עוגות, עוגיות, קינוחים, ראש השנה | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

עוגת "דבש" טבעונית

14409110_1199955990025492_1039466651_n  14409064_1200152160005875_424998846_n

תמיד אהבתי עוגות דבש, אהבתי לאכול אותן בלי קשר לראש השנה, פשוט כי הן טעימות!!!

מאז שעברנו לטבעונות, אנחנו לא צורכים דבש ולכן זו לא עוגת דבש אלא עוגת "דבש". תכלס, לא מרגישים שום הבדל… העוגות טעימות מאוד. ניתן להשתמש במספר תחליפים- אגבה, סילאן, סירופ אורז, דבש של ווגה וכו'…

למתכוני עוגות בחושות נוספות:  עוגת פרג לימון    עוגת מקופלת   עוגת קלמנטינות  עוגת בננות, פקאן ומייפל  עוגת שיש שוקו בננה ועוד….

לעוגות "דבש" נוספות- רולדת דובשניות, עקיצת הדבורה

את העוגה הזו הכנתי עם קמח מלא וללא סוכר. אני משתמשת בסילאן טבעי ללא תוספת סוכר (ברכיבים כתוב: תמרים). שנתחיל? 🙂 יאללה.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגות, קינוחים, ראש השנה | עם התגים , , , , , , , , , | 6 תגובות

עוגת בננות הפוכה בסירופ קרמל

14407510_1197258996961858_146225276_n

עוגת בננה זו אחת העוגות הקלות והטעימות שיש… רציתי מעט לשדרג את העוגה הפשוטה, אבל עדיין לא לעבוד קשה מדי 🙂

אפשר בהחלט לוותר על כל המסביב ולהכין פשוט את הבלילה לתוך תבנית אינגליש קייק וזהו, בלי סירופ ובלי להפוך ובלי כלום… היא טעימה גם ככה.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, ט"ו בשבט, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגות, קינוחים | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

קרמשניט אישית

13182968_1110479282306497_1283182519_n   13162500_1110479242306501_918017937_n

קרמשניט זו אחת העוגות הקלות ביותר להכנה. בצק עלים וקצפת. זהו.

כן, זה פשוט כמו שזה נשמע 🙂

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, מאפים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגות, קינוחים, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה