תגית: טבעוני

מאפינס הם קינוח קליל, מהיר וטעים. אפשר לגוון בקצפת וניל או שוקולד, אפשר לצפות בשוקולד בלי קצפת, מה שרוצים…. המתכון הזה קל מאוד להכנה ומלכלכים קערה אחת בלבד! שווה לא? 🙂

קובה זו מנה מעולה! זה גם מרק וגם כופתאות, מה רע? זו לא פעם ראשונה שאני מכינה קובה, יכולה להגיד שבהחלט משתפרים עם הזמן… קובה זו מיומנות נרכשת 🙂 הפעם עשיתי קובה מסולת בלבד (בלי בורגול), עם מרק סלק חמצמץ … להמשיך לקרוא ←

     אין כמו חלה טריה לקראת לשבת! הנה מתכון קל להכנה וטעים מאוד 🙂

המבנה של העוגה הזו מגניב לאללה, כמו שכבות אחת על השניה, מן בצק נתלש כזה. בקיצור כיף!! מילאתי בקינמון, כמובן שאפשר למלא במה שבא לכם… שוקולד, חלבה, קוקוס, תמרים… וכו'. הבצק שהכנתי הוא אותו בצק ששימש אותי בעוגת השמרים שושנים- … להמשיך לקרוא ←

     חנוכה מאופיין כחג האור אבל גם כחג השמן…. חחח… החג הכי משמין בשנה 🙂 אישית אני חושבת שהכל עניין של איזון ואם נאכל בשבוע הזה סופגניה מטוגנת (או שתיים) אז לא יקרה לנו כלום… אבל אם אנחנו בקטע … להמשיך לקרוא ←

     חג חנוכה שמח 🙂 החלטתי השנה, לצד הסופגניות הרגילות, לנסות להכין סופגניות אפויות ושיהיו גם מקמח מלא. לא חצי חצי, אלא רק קמח מלא. הניסיון היה מושלם!הן יצאו מאוד טעימות 🙂 מהכמות שהכנתי יצאו לי 12 סופגניות קטנות … להמשיך לקרוא ←

ברגע שמזג האוויר הופך לאפרפר וקריר, ישר מתעורר בי החשק לחמין 🙂 הפעם הוספתי לחמין נתחי סויה, זה לא חובה כמובן, חלק אהבו אצלי וחלק פחות. הנתחים הם נתחי סויה בסגנון בקר (אוסיף תמונות בסוף, כרגיל). לקריאה על יתרונות הסויה- מוזמנים … להמשיך לקרוא ←

לאחר כל מיני נסיונות, גיליתי שהדרך שבה מג'דרה תצא הכי טעימה (ובלי עדשים מעוכות מדי) זה להכין כל מרכיב בנפרד… אני מכינה את האורז בנפרד (רצוי בסמטי, הוא יוצא אחד אחד ולא דביק), את העדשים אני מבשלת בנפרד, מטגנת בנפרד … להמשיך לקרוא ←

בכל פעם אני מאלתרת לי קציצות אחרות, מוסיפה משהו אחד או מפחיתה אחר… מגוונת 🙂 הכנתי לאחרונה את הבורגר הזה- אלו בעצם קציצות, רק יותר גדולות ושטוחות ואוכלים אותן בלחמניה חחח… אפשר כמובן להכין את זה כקציצות, פשוט מכינים גודל קטן יותר. … להמשיך לקרוא ←

את המתכון הזה אני מכינה תמיד וכל פעם מתמוגגים מחדש!! בשבוע שעבר הכנתי המבורגר עדשים ופטריות שיצא להיט (למתכון להמבורגר ליחצו כאן ), הייתי חייבת לשדך אותו ללחמניות האלה 🙂