תגית: ירקות
סלט בורגול מפנק
בורגול זו בעצם חיטה שבושלה, יובשה ונגרסה. את הבורגול קל מאוד להכין מאחר ולא צריך לבשל אותו, מספיק להשרות במים (אפשר במים רותחים כדי לקצר תהליכים). במידה ושמתם יותר מדי מים, לא קרה כלום! אפשר פשוט לסנן את המים העודפים … להמשיך לקרוא
קיש פלפלים קלויים
קיש פלפלים עם גבינת אגוזים, קרמי, עשיר ומפנק!! את הקיש הזה הכנתי בשבועות והוא נטרף! לא נשאר פירור! אז שלא אשתף?? ברור שכן XD
על האש טבעוני
יום העצמאות גם טבעונים עושים "על האש" ונהנים ממנגל מגוון, טעים ועסיסי! 🙂 כמה טיפים חשובים למנגל צמחוני: (מפי כרם אביטל- תזונאית אנונימוס)
מאפינס/פשטידת ירקות
הבן שלי די סרבן ירקות… עושה טובה שאוכל מלפפון וארבע עגבניות שרי בארוחת ערב… את הירקות של הקוסקוס הוא אוכל כי יש לנו דיל שהמנה השניה תהייה יבשה לחלוטין ונטולת מרק… בקיצור, צריך יצירתיות כדי לגרום לו … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מאפים, מאפינס, מנות ראשונות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, פסח, פשטידות, קציצות ולביבות, שבועות
עם התגים בריא, ילדים, ירק, ירקות, ללא גלוטן, מאפינס, מהיר, ניתן להקפיא, עמיד להקפאה, פסח, פשטידה, קל להכנה, קמח חומוס, קמח עדשים, ראש השנה
קציצות עדשים מונבטות וירקות
למתכון הזה השתמשתי בעדשים מונבטות. למידע על הנבטה, ליחצו על הלינק. הדרך הכי טובה עבורי לתת לבן שלי ירק הוא בקציצות. הוא לא אכלן גדול של ירקות (או טחינה), עושה טובה שאוכל 3 עגבניות שרי ומלפפון בארוחת ערב… מדי … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות, ראש השנה, שבועות
עם התגים אפוי, אפייה, בריא, הנבטה, טחינה, ילדים, ירקות, מונבטות, ניתן להקפיא, עדשים, עמיד להקפאה, פסח, צהריים, קל להכנה, קמח חומוס, ראש השנה
תבשיל טופו ותפו"א
המנה נוצרה בהשראתה של יעל מנור המקסימה, ממסעדת יולי'ס לאנץ' בוקס. המסעדה נמצאת בחיפה, מקום נהדר, ממליצה לבקר! יעל העלתה את "פרוייקט הטופו הגדול" בפייסבוק, שם היא שיתפה בהמון מתכונים עם טופו, טיפים, המלצות ומה לא! מוזמנים להצטרף לקבוצה. … להמשיך לקרוא
מרק אפונה
בחורף אנחנו אוהבים לאכול מרקים, כל פעם אני מכינה מרק אחר. זה קל להכנה, מהיר, זמין, בריא… אז למה לא, בעצם? 🙂
פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מנות ראשונות, מרקים, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, עיקריות, פסח, ראש השנה
עם התגים אפונה, חורף, ילדים, ירקות, מרק, ניתן להקפיא, עמיד להקפאה, צהריים, קל להכנה
קציצות אפונה
קציצות אפונה נימוחות, רכות וטעימות. הולכות נהדר עם טחינה או בפיתה… יאם!
פורסם בקטגוריה ירקות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות, ראש השנה, שבועות
עם התגים אפוי, אפונה, בריא, גזר, ילדים, ירקות, לביבות, ניתן להקפיא, עמיד להקפאה, צהריים, קל להכנה, תפוח אדמה
קציצות תרד וחומוס
קציצות ירוקות ומדהימות 🙂 קלות להכנה, בריאות וטעימות. התרד מכיל כמות גבוהה של ויטמינים ביניהם: ויטמין K, A, C, E, הוא עשיר באבץ, חומצה פולית, סיבים תזונתיים, ונוגדי חמצון. גרגרי החומוס עתירים בחלבון, סיבים תזונתיים, חומצה פולית, ברזל, … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות, ראש השנה, שבועות
עם התגים אפויות, ברזל, חומוס, ילדים, ירקות, לביבות, ללא גלוטן, ניתן להקפיא, עיקריות, עמיד להקפאה, צהריים, קציצות, תרד
חמין טבעוני
ברגע שמזג האוויר הופך לאפרפר וקריר, ישר מתעורר בי החשק לחמין 🙂 הפעם הוספתי לחמין נתחי סויה, זה לא חובה כמובן, חלק אהבו אצלי וחלק פחות. הנתחים הם נתחי סויה בסגנון בקר (אוסיף תמונות בסוף, כרגיל). לקריאה על יתרונות הסויה- מוזמנים … להמשיך לקרוא
