תגית: ראש השנה

ארוחה טבעונית לראש השנה

ראש השנה הוא חג של משחקי מילים – נהוג לאכול מאכלים מתוקים על מנת שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה, ממולאים כדי שתהיה שנה מלאה בברכות ובמצוות, ולמרבה הצער – גם ראשים של בעלי-חיים, "שנהיה לראש ולא לזנב". מי שרוצה לדבוק במשחק המילים מבלי לפגוע … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, ראש השנה, שונות | עם התגים , , , , | 4 תגובות

עקיצת הדבורה

    עוגת עקיצת הדבורה היא עוגה מאוד מיוחדת, במקור היא מגרמניה ונקראת שם "ביננשטיק". בדרך כלל היא מורכבת מבצק בריוש עשיר (שמרים), מילוי של קרם שמנת וניל וציפוי של שקדים מתוקים מקורמלים. עם כל ההכנות והבישולים לחג, לא תמיד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, עוגות, קינוחים, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , , , , | 7 תגובות

סלט בורגול מפנק

בורגול זו בעצם חיטה שבושלה, יובשה ונגרסה. את הבורגול קל מאוד להכין מאחר ולא צריך לבשל אותו, מספיק להשרות במים (אפשר במים רותחים כדי לקצר תהליכים). במידה ושמתם יותר מדי מים, לא קרה כלום! אפשר פשוט לסנן את המים העודפים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, ט"ו בשבט, ירקות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, סלטים, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

רולדת דובשניות

    בצק שמרים רך במילוי דובשניות קצוצות, רסק תפוחים ו"דבש" מתקתק של וגה…. יש את זה ביותר מושלם??? בחיי שזה יצא אדיר… רוב האנשים חושבים שדובשניות מכילות דבש, אבל רובן ממש לא… לרוב זה בטעם דבש. כדאי לבדוק ברכיבים. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, מתכונים לילדים, עוגות, עוגיות, קינוחים, ראש השנה | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

עוגת "דבש" טבעונית

  תמיד אהבתי עוגות דבש, אהבתי לאכול אותן בלי קשר לראש השנה, פשוט כי הן טעימות!!! מאז שעברנו לטבעונות, אנחנו לא צורכים דבש ולכן זו לא עוגת דבש אלא עוגת "דבש". תכלס, לא מרגישים שום הבדל… העוגות טעימות מאוד. ניתן להשתמש … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, עוגות, קינוחים, ראש השנה | עם התגים , , , , , , , , , | 6 תגובות

עוגת "גבינה" בטעם פינה קולדה

עוגה קיצית, גבינתית, לבנה, עם פרי, עם אגוזים… בקיצור מהממת 🙂 עוגה שמתאימה מאוד לשבועות! היא ללא גלוטן ולכן מתאימה גם לפסח 🙂 זו עוגה שאני מכינה רק לעיתים רחוקות, אני מודה שזה בעיקר בגלל המחיר. היא מורכבת ברובה מאגוזים וזה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, ללא גלוטן, מתכונים בריאים, עוגות, קינוחים, ראש השנה, רואו פוד raw food, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

פטריות ממולאות

        מנה נפלאה שיכולה לשמש כמנה ראשונה, עיקרית או תוספת! מה שתבחרו. כשרה גם לפסח (גם לנמנעים מקטניות, בגלל הקינואה שנחשבת כשרה). 

פורסם בקטגוריה חגים, ירקות, מנות ראשונות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים מהירים, סלטים, עיקריות, פסח, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 תגובות

מוס שוקולד טבעוני

קינוחי כוסות זה טרנד משגע, מעבר לזה שהכל נראה ממש יפה ואסתטי, זה מאפשר לנו בעצם לטעום יותר סוגים של קינוחים…. אומנומנום…. את המוס אני מכינה בקלי קלות, הוא הבסיס להכל ומעליו אני מגוונת בסוגים שונים של קצפות או ציפויים. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חגים, ללא גלוטן, מתכונים לילדים, עוגות, פסח, קינוחים, ראש השנה, שבועות, שונות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מאפינס/פשטידת ירקות

      הבן שלי די סרבן ירקות… עושה טובה שאוכל מלפפון וארבע עגבניות שרי בארוחת ערב… את הירקות של הקוסקוס הוא אוכל כי יש לנו דיל שהמנה השניה תהייה יבשה לחלוטין ונטולת מרק… בקיצור, צריך יצירתיות כדי לגרום לו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מאפים, מאפינס, מנות ראשונות, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, מתכונים מהירים, פסח, פשטידות, קציצות ולביבות, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | 12 תגובות

קציצות עדשים מונבטות וירקות

     למתכון הזה השתמשתי בעדשים מונבטות. למידע על הנבטה, ליחצו על הלינק. הדרך הכי טובה עבורי לתת לבן שלי ירק הוא בקציצות. הוא לא אכלן גדול של ירקות (או טחינה), עושה טובה שאוכל 3 עגבניות שרי ומלפפון בארוחת ערב… מדי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, ללא גלוטן, מתכוני חורף, מתכונים בריאים, מתכונים לילדים, עיקריות, פסח, קציצות ולביבות, ראש השנה, שבועות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , | 4 תגובות